庭になったスタミナ料理

今年初めてニガウリ（ゴーヤ）の苗を植えました。

１００円だったので、もし成らなくても苗が生長していくのを見る楽しみがあればいいかな・・と思って買いました。

さっきも言いましたが１００円の苗ですので、棚も節約して・・と

１００均でネットを購入し手作り棚を作りました。（正直、すっごい不安定）

野菜用のポットがないので、普通のプランターに植えました・・(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

植えた日は７月５日。

 

茎がネット一杯に広がり、８月に入ってから沢山の花が咲き始めました。

花に雄・雌があるみたいで、

茎がひょろひょろ・・・となった所から咲いた花は花だけで、

実になるものは下の写真のように、最初からニガウリの形をしているのです

ちっちゃくてもボツボツがあって、面白いなぁと思いましたo(〃＾▽＾〃)oあははっ♪

家族は「ちょっとブキミ・・」と言っていましたが・・

次の日には、開花

 

毎日、見る見るうちに大きく育っていってくれました。

片方ばかり陽が当たって緑色が濃くなっていたので、ひっくり返してみました。

そして、９月２日・・待ちに待った収穫。

大きさはスーパーに売っている半分くらい・・・（笑） 

本当は１番最初に大きくなったニガウリを収穫したかったのですが、

もう少し大きくなるのかなぁ～て、待っていたら・・・・黄色くなり始め、

結局こんな風に・・・・

 

でも、気を取り直して、料理しました。

ニガウリと豚肉の炒め物。最後にごま油を少し入れるのが私流。

ニガウリ独特の苦みもちゃんとあって、美味しかった♪

・・・でも、卵入れるの忘れちゃったーヾ(;´▽｀A``

 

明日から２学期。

元気に２学期をスタートしようーーと、牛肉とタマネギの炒め物とレバニラを作りました

 

こちらは、最近エリンギのコマーシャルを見ていて美味しそうだな～と思い、作ってみました。

ちょっとわかりにくいですが、

コンソメ味で、エリンギ・チンゲンサイ・蟹身・ホタテ缶が入っています。

味の決め手は、ホタテ缶！！　さっぱり味で、家族には好評でした・・・(*^_^*)

 

そして、鹿児島実家からパパに焼酎が送ってきました

最近、安い焼酎しか飲んでいなかったパパ・・・大喜びで堪能していましたよ=*＾-＾*=♪

 

 

ついでに・・・庭になった（咲いた）植物をご紹介します。

まずは、アスパラ・・・３年目になるかな・・・毎年美味しく食べていまぁすo(*^▽^*)o~♪

朝顔。　去年咲いた白い朝顔の種を植えたつもりでしたが、咲いたのはピンク・・・！？

最近まで咲いていたひまわり。

ひまわりはやっぱ夏だね～て感じでいいですね～♪

 

狭い庭ですが、色んなものをちょこちょこ植えて季節を楽しんでいます

 

今度は何を植えようかなぁ～

初めてのバナナ

たっくんが初めて１本のバナナを自分で手に持って食べました。

今まではちーちゃんのを貰ったりして食べていましたが、自分で食べたのは初めて

美味しそうにかぶりついているね～(^O^)

ママは食べ物で唯一バナナだけは食べれません

でもちーちゃんもたっくんもちゃんと食べることが出来て・・ホッとしています

つくしの卵とじ

昨日採ってきたつくしで、今日は卵とじを作りました

夕べのうちにつくしの額を親子三人でぜーんぶ取っておいて、

重曹の入ったお水に一晩浸けて、あく抜きをしておきました。

簡単に水洗いして、さぁ卵とじを作るぞ～・・・・て、あっ・・卵がないー

慌ててスーパーまで買いに行きました

 

さぁ気を取り直して、卵とじ作るぞ～

作り方はとっても簡単です・・といっても、完全に自己流ですが・・(^_^;)

熱したフライパンにごま油を入れて、水切りをしたつくしを入れます。

少しの塩こしょうと、だしの素を振りかけて炒めます。

卵に先程と同じだしの素と白醤油少々、そして私は卵料理の隠し味にマヨネーズを入れます。

まろやかになって美味しく出来るように思います。

つくしが少ししんなりしてきたら、この卵を流し入れ、最後にもう一度ごま油を入れて、出来上がりです。

これが私のつくしの卵とじの作り方です。

さて、お味はどうでしょう？

あくもきちんと抜けていて、苦みもなく、美味しくできたみたいです

パパが「つくしの味とごま油が良く合っていて、凄く美味しかったよ」と言ってくれました。

何てったって年に１度の料理です。きっと作り方、毎回違っていると思います・・(^_^;)

ももたろうぱい

今日はまず、皆様にお礼を申し上げます。

昨日の「ちーちゃんのバドミントン」には皆様から暖かいご声援を沢山頂きまして、

本当にありがとうございました<(_ _)>

娘に皆様からのエールはちゃんと届けました。

先日の強い子達の試合を見て、”もっと基礎体力を付けなきゃ・・”と

”ダブルスはもっといい動きをしたい・・”と意欲満々で頑張っています

皆様のお言葉・・とても嬉しかったみたいです。

この場をお借りして、お礼申し上げます。ありがとうございました。

これから、結果はどうなるか分かりませんが、これからも見守っていてください(^O^)/

 

先日の春分の日から暖かくなり、桜の開花も聞こえるようになりましたね

早く本当の春がやってきて欲しいですね！

 

今日はおじいちゃんの家に先日の旅行の写真を持って遊びに行きました(*^_^*)

おじいちゃん・パパ・ママが撮った写真の枚数・・・・５９０枚・・・もうビックリ

その中で一番多かったのが・・おじいちゃんの・・・２６９枚！！

次にパパで・・２６２枚！・・どっちもどっちだ～

その中から印刷した枚数だけでも１００枚くらいあったかな

その写真を持っておじいちゃんちへ。

今日はおじいちゃんは絵の教室で不在だったので、おばあちゃんとたっくんと３人でお茶しました(*^_^*)

そのお茶菓子に持っていったのが、この前ご紹介した石上げシューのお店の看板メニュー”ももたろうぱい”

パイの中に２ｃｍ位の甘く漬けた桃が入っていてそれを小豆とお餅でくるんで、

最後にパイで焼いて出来ています。

桃の香りが小豆に移っていて、小豆を食べながら桃も味わえて・・美味しいお菓子です

写真の右下にあるお菓子は”桃福”と言って、白あんの中に先ほどと同じような桃が入っていて、

これも又上品で美味しい和菓子です

 

たっくんは先日のシューみたいにかぶりつくことなく、今日はひたすらおもちゃで遊んでいました(^O^)

 

今日は中学校は終了式でした。

本当はお昼をおばあちゃんと食べるつもりでいたんですが、

お腹空かせている娘をほかっておくわけにも行かず、午後から部活も入っているので・・

おばあちゃんの作ってくれたチラシ寿司を貰って帰ってきました(^_^)

おばあちゃん・・美味しく頂きました。ありがとう

石上げシュー

お友達が今週末九州に帰省するので、そのお土産を買いに菓房桃花亭へ行って来ました。

桃花亭は去年秋に東海テレビの”西川きよしのご縁です”と言う番組で

”ももたろうぱい”が放映され、有名になりました。

桃花亭の名前の通り、”桃”のお菓子がとっても美味しいお菓子屋さんです。

そんな中、まだ１度も食べたことのなかった”石上げシュー”を

今日はおやつに買ってきました。

注文してから、クリームを詰めてくれます♪

シューがカリカリサクサクでクリームがた～っぷり、とっても美味しかったです♪

結構大きくて、食べ応えあります！！

これで１個１２０円！niceなお値段ですよね

お友達とか・・これからのお土産や差し入れに持っていきたいと思います。

 

先日買ってきていたお菓子”なごみの実”

見た目がシューっぽかったので「和のシューだ～(^O^)」と

喜んで買ってきたら・・違っていました。

おもち・・と書いてあるけど、おもちとも違うなぁ～と思いながら食べていますが・・

ん～包装にちょっと騙されちゃったかな・・

九州からの贈り物

鹿児島の両親が佐賀県の鳥栖に旅行に行ったと、お土産を沢山送ってくれました。

先日１週間もしない前に、おじいちゃんの釣った鯛などを送ってくれたばかりだったので、

本当に有り難いなぁて、我が親ながら感心しまいました<(_ _)>

 

今回のお土産は・・ちーちゃんの好きなびわプリンに夏みかんや

１個3,000円位するみかん　”晩白柚（ばんぺいゆ）”　ちーちゃんの大好物です！

って、私は高すぎて買ってあげたことありません、勿論

おばあちゃんは可愛い孫のためだから買えるんです(ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

それに旅行のお土産・・白ワインに、ウインナーに馬刺

晩白柚が写ってませんね～(^_^;)

早速頂きまぁす

手前の白いのは馬のたてがみの付け根の部分だそうです。

地元ならではの商品ですね！初めて頂きました

舌の上でとろけて、美味でした～(^O^)

馬刺はたっくんにはまだ食べさせなかったけど、ちーちゃんは大好きです。

おじいちゃんが、「少し遠慮して、お父さんに食べさせてあげなさいね！」て言うくらいだから・・（笑）

今回も色々美味かった～

ホント、いつもありがとうね～

ホワイトデー

今日はホワイトデーでしたね

パパからのお返しにゼリーを貰いました。ちーちゃんへはリンゴのチョコ

桜の香りがほんのり・・とっても美味しかったよ

それと・・ママにちょっと太めの皮のベルトを買ってくれました｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

ありがとう

お雛様ケーキ

今日はお雛様。

ちーちゃんの健康と幸せを願って、我が家もお祝いをしました

ちーちゃんが服と靴が欲しいというので、

ママの具合も大分いいし、家族揃ってお買い物に出掛けました。

岐阜のモレラまで行って来ました。

・・が、ちーちゃんの気に入ったものがなかなかなく、収穫なしで

お昼に食事をしただけで、帰ってきました

帰ってきてからすぐにちーちゃんのバドミントン

クラブが１７：００-１９：３０までありお祝いはそれから・・。

お昼にバイキングで一杯食べたので、夕食は簡単にお寿司を買うことにしました。

そしてお雛様ケーキ

今日はちっちゃな可愛いお雛様ケーキにしました

そして、パン屋さんで見つけた可愛いパンのお雛様

食べるの可哀想だね～なんて思いながら食べちゃいました(^_^;)

 

お雛様へ、ちーちゃんが元気で育ってくれますように見守っていてくださいね☆

アンパンマンの駅弁

昨日からのアンパンマンつながりじゃないけど、

先週ショッピングセンターで駅弁・空弁の販売をしていて、

チラシで見ていてアンパンマンがあるのを知って、行ってみました。

人気商品は開店して間もなく売り切れてしまう。

先週の日曜日はコメダでモーニングしてそれから出掛けたので、半分諦めながら行ってみた。

そしたら、あった～・・あと４つ残っていた(^O^)

早速カゴの中へ。

そして、自分たちのものを色々見ているうちに、アンパンマンはなくなっていました。

ぎりぎりセーフで良かった～(*^_^*)

それぞれ気に入ったものを一つずつ買って、お昼ご飯で食べました

アンパンマンの中身はこんな風になっていたよ(*^_^*)

アンパンマンはお茶を入れて持ち歩けるケースになっていました(^O^)

モーニングしたばかりだったけど、

ちょっと少な目の量が丁度良い量で、とっても美味しかったです

今度このお弁当箱におにぎり入れて・・・楽しみだね♪

コメダのシロノワール

以前、chi-さんのブログで紹介していた、

コメダ珈琲の”シロノワール”が美味しそうで食べてみたかったので、今日行ってきました

珈琲屋さんへ行くよりもお酒のある処へついつい行ってしまいがちの我が家・・ヾ(;´▽｀A``

名古屋では凄く有名なコメダに一度も行ったことなかったので、

モーニング中でも食べられるのか、電話で確認しました(^▽^;)

「いつでも注文ＯＫ！」とのことだったので・・Let's　Ｇｏ

これがそのシロノワール　美味しそうでしょう～♪

大きさはこんな感じ↓

結構大きいでしょ☆ヽ(▽⌒)　きゃはーん♪

モーニングでトーストとゆで卵が付いてきましたが、

シロノワールはフワフワで暖めてあるパンの上にソフトクリームという異色の組み合わせ。

それが、スッゴク美味しかったですソフトクリームの代わりに生クリームてところもあるみたい。

一人でもこれ全部食べられそうだと思うくらい美味しかった(ﾟｰﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

トーストにもソフトクリーム付けて食べたけど、これも又美味しくなかなかのものでした(^o^)

 

コメダはソフトクリームを乗せるのが得意

ちーちゃんが頼んだアイスミルクもこんな感じでソフトクリームが・・(@_@)

運ばれてきたときからクリームがタラ～(^_^;)・・早く食べなきゃ溶けちゃう～

たっくんもシロノワール・アイスココア・・喜んで食べて、飲んでいたね

たっくんはクリームが嬉しかったんだよね♪

↑「チェリー美味しいよ、アーンして～」・・でもこの後、チェリーを出してしまったたっくんでした(^_^;)

 

家に帰って、パパがたっくんを連れて自転車で公園へ行って来てくれました。

・・が、途中で寝ちゃったようで・・・

パパは自転車の後ろに一眼積んで張り切って出掛けたのに、

一枚も取ることが出来ずに帰ってきたらしい～可哀想に～(>_< )ヾ(^^ )

今日もお酒が美味しい！

バレンタインデーは焼き肉だったので日本酒は買わなかった・・

けど、パパはきっと期待していただろうなぁと思って、今日買ってきた

加賀の大吟醸！お気に入りの薩摩切子で頂きました。

とっても上品で柔らかい香りで、美味しかった～

・・・て、まるで自分に買ったみたい(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

今日の酒の肴は、烏賊を２ハイ買ってきて、お刺身と姿焼きに。

そして大根の蟹あんかけ煮。

烏賊のお刺身は自分でお造りに、姿焼きは内臓を取らずにそのまま焼いたもの！

どちらもパパの大好物(^o^)

大根は先日自分たちで掘ったもの！

昨日は大根はホタテとサラダで頂きました(^_^)

今日の大根煮は昨日のホタテ缶の汁を隠し味に使ったのが良かったのか、

パパが「これも上品でいい出来だ～美味しい」と言ってくれました

”美味しい”て言って貰えると、ホント作った甲斐がありますね～

 

これからも日々精進・・頑張らなくちゃ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪

しし鍋

先日鹿児島からの宅配便に”しし肉”のかたまりが入っていて、

どうやって料理すれば良いんだろう～と思いながら、そのまま冷凍庫へしまいました。

鹿児島おじいちゃんのお友達が捕ったイノシシだそうで・・。

フッと思い出してしし肉を冷凍庫から出して「よーし今日はしし鍋だ～」と気合い十分で料理開始

パパがお肉をうすーくスライスして、小さい刻みを入れてくれて、それを熱湯の中に！

お湯にくぐらせた後はママのお仕事

しし肉・大根・里芋・人参などの堅い野菜をニンニクたっぷりスライスしたものと炒めて出汁をはりました。

グツグツ・・野菜が煮えるまで待って待って・・２時間後・・ちょっと味見(*^_^*)

まずは大根！

ママ：「どう？」

パパ：「うん、美味しい(^o^)」

ママ：「えっ、ホント？」・・・味見後、「わぁ～私って何て料理上手なの～・・・」・・どっかのテレビで聞いたフレーズ！

ママ：「お肉は？」

パパ：「柔らかくて、美味しい～」

て、二人で大盛り上がり(^O^)(^O^)

この後、白みそで味を締めて、白菜と白ネギを入れて沸騰したらできあがり

初めて作ったしし鍋・・お肉の変な臭みがあるんじゃないか・・て思っていたけど、ぜ～んぜんなし！！

早速おじいちゃんにお裾分け～て電話したけど、おじいちゃん留守。携帯も出ない(T_T)

こんなに上手に出来たから食べて貰いたかったのになぁ～

お鍋の写真撮りたかったけど、白菜などの野菜がてんこ盛りで何鍋だかさっぱり解らず・・(^_^;)

で・・この写真１枚になりました。

ぜーんぶ食べ終わった後、お汁の中にお雑煮ならぬおばあちゃん手作りのお餅を入れて食べました。

今日はしし肉・白味噌・お餅・・と鹿児島三昧でした♪

ちーちゃんもたっくんも一杯食べてくれたよ♪

 

もんじゃらーめん

テレビでやっていた「もんじゃらーめん」　ちょっと食べてみたかった。

もんじゃ焼きにラーメンが入っていて、真ん中の卵をつぶして食べる。

熱々で美味しかったけど、ちょっと味が濃かったかな！？

たっくんはエビ餃子がお気に入り

ちーちゃんは海鮮ラーメン！これが一番美味しかったかも・・・(^_^;)

三人で外食

今日パパは会社の慰安旅行で居ない。

寂しく残された家族は、外食に出掛けた

生麺を使っているパスタ屋さん。

以前、生麺は他のお店で食べたけど、

そこよりも量も多かったけど、全然美味しかった

相変わらずたっくんはちょっともじっとしていてくれず・・・

でも、自分でも線を引いているのか、これ以上は行ってはいけないて思っているらしく、

近くをチョロチョロしているだけだったので、ママは割とゆっくり食事させて貰えた

今日はママは一日中、昨日から・・年賀状を作成していたので、肩がコリコリ

・・・えっ、遅いって？？

へへっ・・・(^_^;)・・大丈夫です。ちゃんと今日郵便局に出してきたから・・

お陰で外食・・助かりました_(._.)_

うまかっちゃん

鹿児島からまた宅配が届いた　今月に入って３回目！

今回は今年最後の宅配便。

昨日ついたお餅とおじいちゃんが釣ったばかりの鯛と鰺の魚。

後、ポンカンと桜島みかんも入っていた(^o^)

先日私が注文した九州にしか売っていないラーメン「うまかっちゃん」も全シリーズ入っていた

今回、黒豚とんこつとごまとんこつを初めてみて大喜び(^O^)

うまかっちゃんは元祖豚骨味のインスタントラーメンじゃないかな・・と思う。

名古屋にはない味でパパもお気に入り

食べるのが楽しみだな～

鯛の魚が１匹と鰺が十数匹入っていたので、すべてお刺身にした

今回鯛も小さかったけど、鰺は小鰺が少しだけ大きくなった位の大きさ。これが大変

魚をざばく時は必ず包丁を研ぐので、切れ味抜群！

だから、不器用なママは鰺をお刺身にしたときは毎回２，３カ所指を切っている

でも、パパが「美味しい美味しい」て食べてくれるから、毎回頑張ってお造りにしている

今日も美味しかったって

九州に住んでいるとこんな美味しいものがいろいろ食べられるんだよなぁ～

あ～あ・・・・

でも、しょっちゅう荷物送ってくれて、美味しいもの食べさせて貰ってるから、

幸せだよね～・・ありがたいね